 | Ngoài tác dụng làm thực phẩm, đậu xanh còn được dùng để làm đẹp và chữa bệnh hiệu quả như giải độc, thanh nhiệt, tiêu khát... |
|  | Từ xa xưa, nấm Linh chi không những được xem như vị thuốc cứu tinh của sức khỏe, mà còn là thực dưỡng. Linh chi có thể chế biến các món ăn: mặn, chay, nấu chè… Linh chi được dùng ở Trung Quốc và các nước lân cận nhưng chỉ dành cho vua chúa. Chỉ từ hơn 30 năm trở lại đây khi người Nhật tìm phương cách trồng được Linh chi rồi sản xuất đại trà và ai cũng có thể dùng được... |
|  | Chủ trị: trị chân tay lạnh, tả lỵ đau bụng, bế kinh, tiêu hoá, kiện Vị.
- Ngoại cảm phong hàn: Dùng Quế chi với Ma hoàng làm tăng tác dụng tăng tiết mồ hôi của Quế.
- Thể phong hàn của hội chứng hư biểu biểu hiện như ra mồ hôi, sợ gió, sốt, mạch Phù Trì: Dùng Quế chi với Bạch thược trong bài Quế Chi Thang... |
|  | Chủ trị:
+ Trị thương hàn, trúng phong, đầu đau, ôn ngược (Bản Kinh).
+ Trị sốt cao, ôn ngược, ôn dịch (Dược Tính Luận).
+ Trị mắt sưng đỏ đau, thủy thủng, phong thủng, sản hậu huyết trệ (Bản Thảo Cương Mục).
+ Trị ngoại cảm phong hàn, suyễn, phù thủng (Trung Dược Học)... |
|  | Tác dụng: phát biểu, giải cơ, tán phong, táo thấp, hưng phấn thần kinh trung ương, hành huyết... |
|  | Hoa hòe, Tim mạch Cây hoa hòe còn gọi là hòe mễ, hòe hoa mễ, hòe hoa. Tên khoa học: Sophora japonica L. Hoa hòe cho tác dụng tốt khi chưa nở. Mùa hoa từ tháng 7-9 âm lịch. Cây sống lâu, sau 3-4 năm mới thu hoạch được hoa và chỉ nụ non mới có tác dụng làm thuốc... |
|  | Thịt bí đỏ rất giàu Beta - caroten và Alfa - caroten, 2 tiền tố của Vitamin A. Chúng có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ da, chống tia nắng mặt trời và ngăn ngừa những bệnh liên quan đến tuổi tác như ung thư hoặc tiểu đường... |
|  | Cây huyết dụ có hai loại: loại có lá đỏ cả hai mặt và loại có lá một mặt đỏ một mặt xanh. Cả hai loại đều dùng làm thuốc nhưng loại lá hai mặt đỏ tốt hơn. Cây thường được trồng làm cảnh, thân to bằng ngón tay, cao 1-2m. Toàn thân mang nhiều vết sẹo của các lá đã rụng,... |
|  | Húng là một trong những loại rau thơm quý ở nước ta. Húng có nhiều loại: Húng láng, Húng chanh, Húng chó, Bạc hà,… mỗi loại có hương vị riêng, hợp với những món ăn nhất định. Húng chanh là một trong những vị thuốc nam thông dụng chữa được nhiều bệnh, đặc biệt là chữa ho và cảm cúm... |
|  | Kinh giới vừa là rau gia vị vừa là cây thuốc dùng làm thuốc chữa bệnh thì lấy cả cây trừ rễ. Khi cây kinh giới bắt đầu nở hoa, nhổ cả cây, cắt bỏ rễ, đem phơi hoặc sấy khô... |
|  | Tía tô có giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin A, C, giàu hàm lượng Ca, Fe, và P. Loại thực vật này không chỉ được dùng làm hương liệu để chế biến đồ ăn mà còn có rất nhiều tính năng chữa bệnh. Những công dụng chính của tía tô như sau... |
|  | Củ hành qua những cách dùng khác nhau có thể chữa cảm mạo, viêm tuyến vú, đau bụng cấp tính do giun quấy, bệnh giun sán, ngoại thương, viêm mưng mủ ở da, bí đại tiện, loét âm hộ lâu ngày không liền miệng, âm nung, dương nung (liệt dương, liệt âm)... |
|  | Trung y cho rằng gừng tươi vị cay, tính ôn, nhập kinh tỳ vị, phế, có thể ôn trung kiện vị, giải cơ tán hàn, khỏi nôn ngừng đau, phù tỳ tán ứ, hòa đờm hạ khí, có thể chữa phong hàn cảm mạo, đau đầu khó thở, nôn mửa, bụng đầy bụng đau,... |
|  | Chuyện kể rằng ở mảnh đất Tứ Xuyên xưa kia, có một thai phụ do mắc bệnh lạ (người phiền khát, ngực nóng, ho không dứt), sinh hạ năm lần bảy lượt, thai nhi đều chết yểu, bị gia đình chồng ruồng bỏ...
|
|  | Khi say rượu, có thể uống nước mía ép, nước cơm hoặc ăn trái cây: lê, cam, quít, bưởi, bom, chuối... |
|  | Ở các miền quê có thể dùng một số kinh nghiệm dân gian để thanh nhiệt hạ sốt sau đây:
- Lá cỏ nhọ nồi lượng vừa đủ, rửa sạch, ngâm dung dịch thuốc tím như ngâm rau sống rồi giã nát lấy nước cốt cho người bệnh uống ... |
|  | Trong sách trung y viết: Đậu tương (đậu nành) tính bình, vị ngọt, lợi thủy hạ khí, tránh được nóng lạnh, giải nhiều loại độc. Mùa xuân dùng đậu tương giúp điều hòa âm dương; mùa hè phòng cảm nắng, giải khát; mùa đông giúp giữ ấm dạ dày, bổ dưỡng... |
|
|
